Galleta gigante – Skillet Cookie

Haciendo esta cookie gigante me di cuenta que solo me quedaba un trocito de mantequilla, así que usé aceite de girasol, et voalá !! Salió bien el experimento =D

Ya sabéis, si no tenéis algún ingrediente probad a sustituirlo por otro parecido.

 

Ingredientes:Skillet cookie 3

  • 110 g mantequilla sin sal
  • 50 g azúcar
  • 100 g azúcar moreno
  • 1/2 cucharadita de levadura o bicarbonato
  • 1 pizca de sal
  • 190 g harina
  • Chocolate negro / blanco / con leche / M&Ms / nueces …. 
  • Helado para acompañar

Modo de preparación:

  1. Precalienta el horno a 180º.
  2. Derrite la mantequilla en una sartén. Añade el azúcar blanco y el moreno, mezcla bien.
  3. Una vez derretido, aparta del fuego y espera 10-15 minutos. Después añade el huevo y mezcla.
  4. Añade la levadura, la sal y vuelve a mezclar. Añade la harina en poquito a poquito, removiendo.
  5. Opcional: una vez que tengas la masa homogénea puedes añadir ingredientes que te gustescomo chips de chocolate, nueces, oreos, etc.
  6. Hornea 20 minutos. Recuerda que si el mango de la sartén tiene algo de plástico se puede quemar!! Así que envuelve con papel aluminio.

Y a disfrutar con el helado!!

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